Caffè perfetto? La nuova frontiera è l’elettrochimica
Quando pensiamo alla qualità di un caffè, ci vengono subito in mente l’aroma, la crema, il corpo, l’intensità e quel profumo inconfondibile che accompagna ogni tazzina ben preparata. Difficilmente, invece, penseremmo alla corrente elettrica. Eppure, secondo una recente ricerca condotta dall’Università dell’Oregon, proprio l’elettricità potrebbe diventare uno strumento utile per leggere in modo più preciso […]
Caffè Ottolina e RoastMaster Capital: una visione condivisa per il futuro della torrefazione italiana
Con l’ingresso di Caffè Ottolina come primo partner di RoastMaster Capital prende forma un progetto che guarda al futuro del caffè italiano partendo da ciò che lo rende unico: identità, qualità e competenze costruite nel tempo. In questa intervista a due voci, Fabio Ottolina – AD di Caffè Ottolina – ed Emanuele Musini – CEO […]
Idee regalo al caffè e dolci veloci da abbinare: le proposte Ottolina per le feste
Quando arrivano le feste, la domanda che ricorre è sempre la stessa: “Cosa posso regalare quest’anno?” C’è chi ha già tutto, chi preferisce qualcosa di utile, e chi invece apprezza i piccoli pensieri ma non ama gli oggetti destinati a prendere polvere. In questi casi, il caffè è una scelta che mette d’accordo molti: è […]
Caffè Ottolina a Host Milano 2025
Caffè Ottolina S.p.A. parteciperà a Host Milano 2025, la fiera internazionale di riferimento per il settore dell’ospitalità, con l’obiettivo di consolidare e ampliare la propria presenza sui mercati europei e internazionali. La partecipazione si inserisce in un percorso strutturato di crescita e internazionalizzazione, orientato al rafforzamento delle relazioni commerciali e allo sviluppo di nuove collaborazioni. […]
Accoglienza e condivisione: Caffè Ottolina insieme alla Fondazione per l’Infanzia Ronald McDonald a HostMilano
In occasione del ritorno di Caffè Ottolina a HostMilano 2025, il nostro stand sarà non solo vetrina di caffè e novità, ma anche spazio di incontro con realtà che condividono i nostri valori. Da anni siamo partner della Fondazione per l’Infanzia Ronald McDonald, che dal 1974 offre accoglienza e supporto alle famiglie con bambini in […]
Caffè d’estate? 5 ricette fresche e golose da fare a casa
Che bello, è arrivata l’estate! Finalmente le giornate si allungano e la voglia di stare all’aria aperta cresce a dismisura. Ma se pensi che il caffè sia una bevanda solo per l’inverno, ti sbagli di grosso! Il caffè, con la sua versatilità e i suoi mille aromi, è il compagno perfetto anche per le tue […]
La storia del logo Ottolina
Un percorso lungo oltre settant’anni, fatto di scelte misurate e trasformazioni puntuali. La storia del logo Ottolina racconta come un’identità visiva possa crescere insieme all’azienda che rappresenta. I primi anni: la riconoscibilità che precedeva il marchio All’inizio della sua attività, il caffè di Ottolina veniva confezionato in sacchetti rossi privi di ogni elemento grafico. Ogni […]
Tre generazioni, un’unica visione: la famiglia Ottolina racconta il presente e il futuro dell’azienda
Dal 1948, Caffè Ottolina è sinonimo di tradizione, passione e sguardo aperto sul mondo. Un’impresa familiare nata a Milano che, con il passare delle generazioni, ha saputo crescere e rinnovarsi senza mai perdere il legame con le proprie radici. Dopo aver conosciuto Davide, oggi abbiamo voluto riunire attorno allo stesso tavolo tre protagonisti della nostra […]
Intervista a Davide Ottolina: “Portare il nostro caffè nel mondo senza perdere lo spirito di famiglia”
C’è un volto nuovo in Ottolina, ma il cognome è una garanzia di continuità. Davide Ottolina è la quarta generazione alla guida della nostra storica torrefazione. Dopo aver vissuto e lavorato in Inghilterra, ha scelto di tornare in Italia per contribuire allo sviluppo dell’azienda di famiglia. Oggi è Export Manager e si occupa di far […]
Filtri per il caffè filtro: quale scegliere e come usarli al meglio?
Quando si parla di caffè filtro, il protagonista sembra essere sempre lui: il caffè. Ma c’è un elemento fondamentale che spesso passa inosservato, pur giocando un ruolo essenziale nella qualità della bevanda: il filtro. Potrebbe sembrare un semplice accessorio, ma in realtà influisce direttamente sulla limpidezza, l’aroma e la corposità del caffè. Scegliere quello giusto […]